Proyecto de Investigación

ALIMENTACIÓN ENGAÑOSA: ALIMENTOS QUE DAN POSITIVO EN CONTROLES DE DOPAJE

¿Qué es el dopaje?

Es el uso de sustancias o métodos prohibidos en el deporte con cualquier fin.

   

      ·Cafeína: sustancia química descubierta en el siglo XIX investigando el café.mas tarde se descubrió que formaba parte de la guaronina, la mateína o la teína.

En los humanos en cantidades normales, sirve de estimulante del SNC. Si se toma en grandes cantidades, sus síntomas son: insomnio, nerviosismo, excitación, cara rojiza, aumento de la diuresis y problemas gastrointestinales.  Dosis letal: 10 gramos que sería igual a 150 tazas de café. Un atleta de unos 80 kg no podría tomarse más de 3 tazas de café antes de una competición.

Poca gente sabe que la cafeína también puede servir para perder peso, ya que favorece el uso de las grasas como fuente de energía, usándose algo menos de glucógeno. Aquí una tabla de las cantidades de algunos alimentos con cafeína:

     ·Semillas de amapola: pueden dar un resultado falso positivo en el test por lo que se recomienda no tomarlas en una semana antes de la competición, como en pasteles, el pan de semillas, la empanada con semillas o los cereales. Ya que algunas semillas contienen opio, y el opio contiene morfina.

     ·Carnes: a veces las carnes compradas en las carnicerías pueden estar contaminadas, como le ocurrió a Contador que al comerse un solomillo dio positivo en clembuterol en la prueba antidopaje de 2010 en el tour de Francia o al igual que a los 5 jugadores de la selección mexicana.

     ·Té verde: se puede demostrar que el té verde puede ocultar la testosterona. En una investigación sobre el té, parecía disminuir la concentración de testosterona por un 30% y funcionaba mejor cuando la testosterona se encontraba a niveles un poco más altos de lo normal. 

     ·Los medicamentos: aunque no sean un alimento pueden dar un falso positivo en el test. Como el Ibuprofeno, un fármaco que sirve para aliviar el dolor y reducir la inflamación. Al igual que los antidepresivos, analgésicos, medicamentos para el asma o para la pérdida de peso.

     ·Enfermedades: también hay algunas enfermedades que podrían alterar los resultados como las hepáticas, renales o la diabetes .

       · Alcohol

           · Tabaco: No suele dar positivo a no ser que lo que fumes sean porros o cualquier tipo de droga como la marihuana o el hachís.

Reflexión
Este proyecto me ha parecido muy interesante, ya que había muchas cosas que no sabía como que las semillas de amapola o el té verde podían dar positivo en estos controles. Otras cosas como la carne, sí sabía que podían dar positivo, por la noticia de Alberto Contador en el Tour de Francia de hace unos años.